3D造型饅頭創始女王 王美姬老師
• 美姬饅頭 創辦人
• 創新藝點餐飲培育協會 理事長
• 禾沐生活學苑 創意總監 
• 臺中市私立禾沐烘焙短期補習班 班主任
• Qo'eat蔻食 手創立體造型饅頭 創辦人
• 上海蔻食教育集團 創辦人
• 各大食品工廠研發顧問

• 乙級烘焙食品技術士 Level B technician for baking food

• 北京、上海、廣州、深圳、蘇州、溫州、香港、澳門、加拿大、紐西蘭、泰國、越南、新加坡、馬來西亞、印尼 巡迴授課 
 • 中國各地、香港、澳門、日本、韓國、越南、新加坡、馬來西亞、印尼、柬埔寨、奧地利、德國、巴西、南非、貝里斯、美國、加拿大、澳洲全球粉絲瘋狂追課 
 • 教師寒暑假公民營研習、苗栗青年創業工作坊、金門家扶中心 教學指導
 • 2020 NICC 荷蘭國際餐飲挑戰賽 擔任評審
 • 2020 媽祖美食節技能人大賽 擔任評審
 • 2019 Artisan Festival 韓國國際技能人大賽 擔任評審
 • 誠品、博客來、金石堂、淘寶網、紀伊國屋、大眾網書 暢銷書作家
 • 最新著作《卡哇伊節日&活動造型饅頭》出版日期：2021/4/1 
榮獲博客來中文飲食類新書暢銷榜第2名!!
 • 著作《卡哇伊一口小饅頭》約6公分大小，簡單、好做、萌翻天的40款立體造型小饅頭 
出版日期：2019/11/5
榮獲博客來全館即時榜第1名!!
榮獲博客來中文飲食類新書暢銷榜第1名!!
 • 著作《卡哇伊立體造型湯圓》
出版日期：2019/4/2 榮獲博客來全館即時榜第1名!!
 • 著作《卡哇伊立體造型饅頭：零模具、無添加、不塌陷 創意饅頭全攻略》
榮獲2016博客來年度百大暢銷榜第27名!!
榮獲2017博客來年度百大暢銷榜第40名!!  
 • 著作《卡哇伊3D立體造型饅頭：美姬老師私傳秘技，饅頭造型全面升級！》
出版日期：2017/1/10 
榮獲2017博客來年度百大暢銷榜第59名!! 
 • 著作《美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典》
出版日期：2018/1/3 
榮獲博客來新書榜第3名!! 
 • 著作《참 쉬운 케릭터 찐빵 만들기》
書名：簡易製作造型饅頭
韓國出版
 • 著作《美姬老师的卡通馒头宝典》
簡體中文版

 • 《世界上最有力量的是夢想9：不妥協的創業人生》
 •  中天電視台《美的in台灣》節目專訪
 • 三立新聞台《文創Life》節目專訪 
 • 東森新聞台《海峽拼經濟》節目專訪 
 • 八大電視台《台灣第一等》節目專訪 
 • 民視第一台《用點心做點心》節目嘉賓 
 • TVBS新聞台、廚娘香Q秀、兩岸電視 節目專訪
 • 中國時報、自由時報、旺報、民視新聞、今日新聞、東森新聞、公共電視、大愛電視、壹電視、TVBS、威海電視台、女子學-亞洲最大女子知識網站 採訪報導 
 • 壹週刊 採訪報導
 • 廣播金鐘主持人獎林利專訪
 • 台北國際烘焙展、第九屆蘇州HM新品發表會 現場展演
 • 美味生活HowLiving《大師來上菜》節目直播
 • Google、Facebook 網路人氣第一名
 • 臉書社團【美姬造型饅頭研習會】版主 

【學校單位邀約指導】
基隆市私立培德高級工業家事職業學校
臺北市私立開平餐飲職業學校
醒吾科技大學
佛光山人間大學-台北分校
新北市私立能仁高級家事商業職業學校
新北市立金山高級中學
桃園市私立大興高級中學
元培醫事科技大學
苗栗縣立三義高級中學
苗栗縣立中興高級商工職業學校
臺中市私立青年高級中學
臺南家齊高級中等學校
高雄市私立樹德高級家事商業職業學校
屏東科技大學餐旅管理系
宜蘭特殊教育學校
花蓮高級農業職業學校